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『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著

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商品説明

『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。。Learn To Read レベル2 ⚫︎４８冊&CD CTP絵本。DaVinci Resolve 18 スタジオ版アクティベーションカード。希学園　6年　算数　最高レベル演習　第1～第4分冊　2024年度　中古。⑲-1 書き込みなし浜学園　小4最高レベル特訓算数　第1分冊〜第4分冊　セット。鉄緑会高2 数学実戦講座 I II テキスト例題, 練習問題解答プリント。労働法総合講義過去問論証集のフルセットアガルート。【中古本】小泉八雲事典。《コード未使用》イヤーノート2026 第35版。アガルート予備試験論文過去問解析講座テキスト平成23年〜令和5年セット。ひとりでとっくん　52冊セット＆ひとりでとっくん365日 01〜12。小学総整理 4-6年教版