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★新品送料込義弘白二鋼鎌形薄刃包丁210mm水牛柄マチ磨き裏押し加工化粧箱入り

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商品説明

包丁の本場堺の刃物メーカー山脇刃物製作所の郷右馬允義弘の銘がはいった正真正銘、堺打刃物のはがね鍛造鎌形薄刃包丁　鎌型薄刃包丁関西型です。新品・未使用です。刃渡り210mm 7寸はがねに不純物の少ない高純度の高炭素鋼である高品質な安来鋼白二鋼を使用しています。そのはがねと鍛鉄を堺独自の昔ながらの鍛造製法で丁寧に合わせています。はがね鍛造のカスミの右片刃の和包丁です。はがね製でさびやすいですが切れ味抜群です！裏押しまで施された本格的な鋭い刃付けでよく切れます。はがねが白二鋼ですのでこの切れ味もよく、その切れ味も持続します。研ぎなおして繰り返し使えます。右片刃の和包丁です。刀身がきっさきが尖っていない鎌状のかたちであぶなくないです。野菜のカットや皮剥きの際にも重宝します。右片刃で刃が入れやすく桂ムキにも使えます。きれいにむくことができます。和食調理に一本あると便利な包丁だと思います。柄は高品質な水牛柄を採用しています。下アゴの部分まできれいに磨かれており指にも優しい作りになっています。細部までこだわった高品質な薄刃包丁です。ぜひこの機会にいかがでしょうか？送料込みです！お値下げはできません。よろしくお願いします。山脇刃物製作所郷右馬允義弘白二鋼　白鋼　白紙上霞仕上げマチ磨き裏押し加工水牛柄　和食の職人さんおすすめ。【愛妻にいい鍋】ティファール　フライパン　IH＆ガス火対応 2点セット　新製品。タッパーウェアウルトラ２１キャセロール (大2L-750ml) 3点セット。【フランス製】ルクルーゼ　両手鍋　ホーロー　22センチ　無水調理ok。IHで使える、振れる中華鍋。DANSK ダンスクコベンスタイル片手ミルクパンホワイト。ル・クルーゼ両手鍋 24センチ赤チェリーレッド。【新品未使用】フジノス最高級品 ABCクッキングステンレスボウル３点セット。シンワ　上皿自動秤　３０kg。LEGACY チーズナイフ3本セット。ELEC MASTER LIGHT 両手鍋ステンレス。アムウェイAmway ミキシングボウル大中小 3点セット。【今月の特価】日本橋木屋義久小出刃包丁片刃右刃渡り120㎜研ぎ済。FEILER 花と鳥の片手鍋 600ml。ランテルメディエール多機能片手電気鍋 4L 蒸し器付きダークグレー。本場ドイツ製・映えるジャムクッキーが作れるカイザー社の希少な型セット。【T】Vita Craft×NORITZ　Chefpot　グリル専用鍋。THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ ( 赤 ) 3.0L。50L寸銅なべ新品。ナイフカスタムナイフ 7点 +1点キャンブナイフヴィンテージナイフ